V للخل

استخدم للمرة الأولى منذ 10،000 سنة، فإنّ الخلّ هو عبارة عن تابل متوفر دائماً على كلّ مائدة طعام؛ لكن ثمّة طرق كثيرة (وأسباب عدّة) لاستخدامه بدلاً من الحث على تناول البطاطس المقلية... منذ العصور القديمة، إعتاد...

Z للزنك

نحتاج إلى كمية صغيرة نسبياً من الزنك يومياً، التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة التي نتناولها؛ صحيح أنّ الكمية قليلاً جداً لكن قد يكون لديها آثار صادمة... يعتبر الزنك عنصراً ضرورياً لأجسامنا. يساعد على هضم الك...

X للزانثون

قد يبدو الإسم أشبه بقبيلة من الأشخاص من "ستار تريك"، لكن هذه المادة الغريبة يمكن أنّ تكون خطوة لإيجاد علاج لمرض السرطان... "زانثون" هي مضادات للأكسدة فعّالة للغاية وتحدث بصورة طبيعية. ويعتقد أنّه يوجد حوالى 20...

حرب الطعام: حرب البولونيز

استبدل السباغيتي بصلصة البولونيز التقليدية التي تحضرها في منتصف الأسبوع بخيارٍ آخر صحي أكثر؛ سيقلل تناول لحم الحبش من عدد السعرات الحرارية الإجمالي وكمية الدهون وسيضيف التنوع إلى نظامك الغذائي استعدوا أيّها الم...

Y للبن الزبادي

يعتبر لبن الزبادي خياراً شائعاً لدى الاشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم؛ سنورد في ما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى التي قد لا تكون على درايّة بها...  إنّ لبن الزبادي خياراً مفضلاً للإفطار، والغداء، والعشاء. سواء...

“ت” للتوفو

بالنسبة للأشخاص النباتيين، يعتبر الحصول على كمية كافية من البروتين من دون تناول اللحوم أو الاسماك بمثابة صراع دائم؛ التوفو هي واحدة من البدائل الأكثر تنوعاً والمتوفرة على نطاق واسع كما أنّ بعض فوائدها الصحية ال...

توت الأكيّ

بالتأكيد، لدى شجرة نخيل الأكّي الأرجوانية الصغيرة تأثيرًا قويّاً، وساهمت فوائدها الصحية واسعة النطاق في تصنيف توت الأكّي كأفضل نوع طعام في السنوات الأخيرة. لذلك، اقرأ هذا المقال لمعرفة لماذا اكتسبت هذا اللقب وك...

وجبة يوم الغش: مطعم لورد أوف ذا ونجز

سيخبرك أيّ لاعب كمال أجسام محترف أنّ يوم الغش يجب أنّ يكون مدرجاً على قائمة الطعام أسبوعياً؛ تفاخر في الأسلوب المميز الذي يقدمه مطعم "لورد أوف ذا ونجز" وعندها يمكنك تبرير انغماسك في وجبة الدجاج المشبعه بالبروتي...

“K” للكنغر

ربما لحم الكنغر هو من الأطعمة التي لا ترغب في تناولها لكن ثمّة مجموعة كبيرة من الأسباب التي تحتم عليك ضرورة وجود هذا اللحم الإسترالي الخالي من الدهون في طبق طعامك، ستدفعك فوائد هذا النوع من اللحم إلى القفز من ش...

اشرب!

تُحدث التفاصيل فرقاً كبيراً، لاسيما عندما يتعلق الأمر بالتغذية؛ في معظم الأحيان، نولي الكثير من الإنتباه للأطعمة التي نأكلها لكن لا ندرك أننا نفسد نظامنا الغذائي في خيارات المشروبات التي نتناولها؛ سنورد في ما ي...