إن‭ ‬دمج‭ ‬أطعمه‭ ‬معينة‭ ‬مع‭ ‬بعضها‭ ‬البعض‭ ‬يوفر‭ ‬لك‭ ‬عدة‭ ‬فوائد‭ ‬تتخطى‭ ‬توقعاتك،‭ ‬لذلك‭ ‬تقترح‭ ‬خبيرة‭ ‬التغذية‭ ‬ليزا‭ ‬مونتيث‭ ‬بعض‭ ‬الطرق‭ ‬لتركيب‭ ‬الأطعمة‭ ‬التي‭ ‬تعمل‭ ‬على‭ ‬تعزيز‭ ‬صحتك‭..‬
يدرك‭ ‬معظمنا‭ ‬أنه‭ ‬عند‭ ‬تناول‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬نوع‭ ‬واحد‭ ‬من‭ ‬الأطعمة‭ ‬يمكننا‭ ‬من‭ ‬تذوق‭ ‬نكهات‭ ‬متنوعة‭ ‬ومختلفة،‭ ‬مثل‭ ‬الفراولة‭ ‬والكريم،‭ ‬البرغر‭ ‬والبطاطس‭ ‬المقلية‭ ‬لكن،‭ ‬هل‭ ‬تعلم‭ ‬أنه‭ ‬عند‭ ‬تناول‭ ‬أطعمة‭ ‬مكملة‭ ‬لبعضها‭ ‬البعض‭ ‬يحسن‭ ‬من‭ ‬القدرة‭ ‬على‭ ‬امتصاص‭ ‬المغذيات،‭ ‬كما‭ ‬أنه‭ ‬يؤثر‭ ‬على‭ ‬تنظيم‭ ‬الهرمون‭ ‬ويكبح‭ ‬الشهية؟‭ ‬فإن‭ ‬هذه‭ ‬المجموعات‭ ‬المتعددة‭ ‬من‭ ‬الأغذية‭ ‬تعمل‭ ‬بتآزر‭ ‬لتمنحك‭ ‬كافة‭ ‬الفوائد‭ ‬الصحية‭ ‬التي‭ ‬يحتاجها‭ ‬جسمك‭.‬

السلمون‭ +‬

لبن‭ ‬الزبادي‭ = ‬

خسارة‭ ‬الوزن‭ ‬بشكلٍ‭ ‬أسرع

إن‭ ‬الأسماك‭ ‬الدهنية‭ ‬مصدر‭ ‬جيد‭ ‬للفيتامين‭ ‬D،‭ ‬بينما‭ ‬توفر‭ ‬الألبان‭ ‬الكالسيوم‭. ‬يحتاج‭ ‬جسمك‭ ‬إلى‭ ‬الفيتامين‭ ‬D‭ ‬لامتصاص‭ ‬الكالسيوم،‭ ‬مما‭ ‬يعزز‭ ‬التوازن‭ ‬الصحي‭ ‬للهرمون‭ ‬ولمساعدة‭ ‬جسمك‭ ‬في‭ ‬حرق‭ ‬الدهون‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬طاقة‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬تخزينها‭. ‬كما‭ ‬أن‭ ‬الكالسيوم‭ ‬ضروري‭ ‬جداً‭ ‬لصحة‭ ‬العظام‭ ‬وقوة‭ ‬العضلات،‭ ‬الأمر‭ ‬الذي‭ ‬يجعل‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬التركيبة‭ ‬قويّة‭ ‬للأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يمارسون‭ ‬التمارين‭ ‬الرياضية‭ ‬باستمرار‭

جرب

إضافة‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬والأعشاب‭ ‬إلى‭ ‬لبن‭ ‬الزبادي‭ ‬قليل‭ ‬الدسم‭ ‬لتحضير‭ ‬صلصة‭ ‬لذيذة‭ ‬لسمك‭ ‬السلمون‭. ‬
 
خبز‭ ‬الجودار‭ +‬
الماء‭ =‬كبح‭ ‬الشهيّة. ‬
يعتبر‭ ‬خبز‭ ‬الجودار‭ ‬مصدراً‭ ‬ممتازاً‭ ‬للألياف،‭ ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬حوالى‭ ‬6‭ ‬غرام‭ ‬في‭ ‬كلّ‭ ‬قطعة‭. ‬تضمّ‭ ‬الأنواع‭ ‬المختلفة‭ ‬التي‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬حبوب‭ ‬دوار‭ ‬الشمس‭ ‬أو‭ ‬اليقطين‭ ‬مجموعة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬المغذيّات‭. ‬في‭ ‬حال‭ ‬مضغت‭ ‬كلّ‭ ‬لقمة‭ ‬جيداً،‭ ‬وشربت‭ ‬الماء‭ ‬بين‭ ‬كلّ‭ ‬لقمة،‭ ‬ستشعر‭ ‬بالشبع‭ ‬بعد‭ ‬دقائق‭ ‬قليلة،‭ ‬وذلك‭ ‬لأنّ‭ ‬الألياف‭ ‬تنتفخ‭ ‬في‭ ‬المعدّة،‭ ‬مما‭ ‬يمنحك‭ ‬شعوراً‭ ‬بالشبع‭. ‬كما‭ ‬أن‭ ‬خبز‭ ‬الجودار‭ ‬قد‭ ‬لا‭ ‬يستجيب‭ ‬للأنسولين‭ ‬كاستجابة‭ ‬خبز‭ ‬القمح،‭ ‬مما‭ ‬يمنحك‭ ‬الطاقة‭ ‬الضرورية‭ ‬من‭ ‬دون‭ ‬اختلال‭ ‬التوازن‭ ‬في‭ ‬مستوى‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدّم‭. ‬
جرب
وجبة‭ ‬الإفطار‭ ‬المؤلفة‭ ‬من‭ ‬البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬خبز‭ ‬الجودار‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬البروتين‭ ‬والكربوهيدرات‭ ‬البطيئة‭ ‬الامتصاص‭ ‬مما‭ ‬يساهم‭ ‬في‭ ‬محافظتك‭ ‬على‭ ‬مستويات‭ ‬عالية‭ ‬من‭ ‬الطاقة‭ ‬إلى‭ ‬حين‭ ‬وقت‭ ‬الغداء‭. ‬
 
الفول‭ + ‬الفلفل
الأحمر‭ ‬الحار‭=‬
زيادة‭ ‬الطاقة
قد‭ ‬يؤدي‭ ‬التدريب‭ ‬الرياضي‭ ‬المكثف‭ ‬إلى‭ ‬نقص‭ ‬في‭ ‬الحديد‭ ‬والإصابة‭ ‬بفقر‭ ‬الدم،‭ ‬بالتحديد‭ ‬لدى‭ ‬الأشخاص‭ ‬النباتيين‭ ‬أو‭ ‬الذين‭ ‬يتجنبون‭ ‬تناول‭ ‬اللحمة‭ ‬الحمراء‭. ‬يعتبر‭ ‬الفول‭ ‬مصدراً‭ ‬نباتياً‭ ‬ممتازاً‭ ‬للحديد،‭ ‬لكنه‭ ‬سيكون‭ ‬أسهل‭ ‬امتصاصاً‭ ‬من‭ ‬المصادر‭ ‬النباتية‭ ‬إن‭ ‬كان‭ ‬مع‭ ‬الفيتامين‭ ‬C‭. ‬أضف‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأحمر‭ ‬الحار‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬جرعة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬هذا‭ ‬الفيتامين،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬مجموعة‭ ‬واسعة‭ ‬من‭ ‬مضادات‭ ‬الأكسدة‭ ‬والمركبات‭ ‬المضادة‭ ‬للالتهابات‭. ‬
جرب
وجبة‭ ‬الإفطار‭ ‬المؤلفة‭ ‬من‭ ‬البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬خبز‭ ‬الجودار‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬البروتين‭ ‬والكربوهيدرات‭ ‬البطيئة‭ ‬الامتصاص‭ ‬مما‭ ‬يساهم‭ ‬في‭ ‬محافظتك‭ ‬على‭ ‬مستويات‭ ‬عالية‭ ‬من‭ ‬الطاقة‭ ‬إلى‭ ‬حين‭ ‬وقت‭ ‬الغداء‭. ‬
 
الأفوكادو‭ +‬
الطماطم‭ =‬
صحة‭ ‬القلب
تساعد‭ ‬الدهون‭ ‬غير‭ ‬المشبعة‭ ‬المفيدة‭ ‬في‭ ‬الأفوكادو‭ ‬جسمك‭ ‬على‭ ‬امتصاص‭ ‬الليكوبين،‭ ‬هو‭ ‬عبارة‭ ‬عن‭ ‬مضادة‭ ‬للأكسدة‭ ‬متوفر‭ ‬في‭ ‬الطماطم‭. ‬يحمي‭ ‬الليكوبين‭ ‬الأوعية‭ ‬الدموية،‭ ‬ويحافظ‭ ‬على‭ ‬صحة‭ ‬القلب،‭ ‬ويعتقد‭ ‬أيضاً‭ ‬أنّه‭ ‬يساهم‭ ‬في‭ ‬دعم‭ ‬صحة‭ ‬البروستاتا‭. ‬
جرب
تناول‭ ‬سلطة‭ ‬الأفوكادو‭ ‬والطماطم‭ ‬على‭ ‬الغداء،‭ ‬لتحسين‭ ‬الامتصاص،‭ ‬وأضف‭ ‬صلصة‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭. ‬
التفاح‭ ‬المطبوخ‭ +‬
القرفة‭=‬
طاقة‭ ‬متواصلة‭ ‬
يعتقد‭ ‬أنّ‭ ‬القرفة‭ ‬تبطئ‭ ‬معدل‭ ‬الهضم‭ ‬بعد‭ ‬الوجبات،‭ ‬مما‭ ‬ينظم‭ ‬استجابة‭ ‬الأنسولين‭ ‬التي‭ ‬تساهم‭ ‬في‭ ‬عملية‭ ‬هضم‭ ‬الكربوهيدرات‭. ‬تتحكم‭ ‬إضافة‭ ‬القرفة‭ ‬إلى‭ ‬الفاكهة‭ ‬الغنية‭ ‬بالسكر‭ ‬في‭ ‬الارتفاع‭ ‬السريع‭ ‬في‭ ‬معدلات‭ ‬الجلوكوز‭ ‬التي‭ ‬تؤدي‭ ‬إلى‭ ‬تدهور‭ ‬مفاجئ‭ ‬في‭ ‬مستوى‭ ‬الطاقة‭. ‬ويعتبر‭ ‬التفاح‭ ‬أيضاً‭ ‬مصدراً‭ ‬جيداً‭ ‬للألياف‭ ‬والبكتيريا‭ ‬النافعة،‭ ‬بينما‭  ‬للقرفة‭ ‬نشاطاً‭ ‬مضاداً‭ ‬للبكتيريا،‭ ‬مما‭ ‬يجعل‭ ‬من‭ ‬هذا‭ ‬المزج‭ ‬تركيبة‭ ‬عظيمة‭ ‬تساعدك‭ ‬على‭ ‬الهضم‭ ‬بطريقة‭ ‬صحية‭. ‬

جرب

طهي‭ ‬تفاحة‭ ‬خضراء‭ ‬مع‭ ‬ملعقة‭ ‬قرفة‭ ‬لمدّة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬حلوى‭ ‬لذيذة‭ ‬وصحية‭ ‬أو‭ ‬عند‭ ‬الشعور‭ ‬بالرغبة‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬الحلويات‭. ‬

الدجاج‭ +‬
البطاطا‭ ‬الحلوة‭ =‬
تعزيز‭ ‬المناعة‭ ‬
تعتبر‭ ‬البطاطا‭ ‬الحلوة‭ ‬واحدة‭ ‬من‭ ‬أفضل‭ ‬المصادر‭ ‬للفيتامين‭ ‬A،‭ ‬الذي‭ ‬يدعم‭ ‬جهاز‭ ‬المناعة‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬المحافظة‭ ‬على‭ ‬صحة‭ ‬الأغشية‭ ‬المخاطية‭ ‬ومكافحة‭ ‬الأمراض‭ ‬الفيروسية‭. ‬لكن،‭  ‬هل‭ ‬تعلم‭ ‬أن‭ ‬الجسم‭ ‬لا‭ ‬يملك‭ ‬قابلية‭ ‬هضم‭ ‬الفيتامين‭ ‬A‭ ‬من‭ ‬دون‭ ‬الزنك‭ ‬الضروري،‭ ‬الموجود‭ ‬في‭ ‬الدجاج،‭ ‬اللحوم،‭ ‬الدواجن،‭ ‬والمأكولات‭ ‬البحرية‭. ‬يعتبر‭ ‬الزنك‭ ‬ضرورياً‭ ‬لعمل‭ ‬جهاز‭ ‬المناعة‭ ‬وأيضاً‭ ‬من‭ ‬أجل‭ ‬الصحة‭ ‬الإنجابية‭ ‬للذكور‭ ‬وسرعة‭ ‬التعافي‭ ‬من‭ ‬التمارين‭ ‬الرياضية‭. ‬
جرب
بطاطا‭ ‬حلوة‭ ‬مطبوخة‭ ‬مع‭ ‬وجبة‭ ‬برغر‭ ‬الدجاج‭ ‬أو‭ ‬الحبش‭ ‬بعد‭ ‬ممارسة‭ ‬التمارين‭ ‬الرياضية،‭ ‬لتفادي‭ ‬الإصابة‭ ‬بالعدوى‭ ‬الفيروسية‭ ‬والعودة‭ ‬بقوة‭ ‬أكثر‭ ‬لتمارينك‭ ‬في‭ ‬اليوم‭ ‬التالي‭. ‬