هل صحيح أنّه ينبغي علينا التوقف عن تناول الدهون من أجل خسارة الوزن؟ ربما كلا؛ وفقاً إلى الدراسات التي أجريت مؤخراً، ينبغي عليك أنّ تنسى كافة الأمور التي إعتقدت أنّك تعرفها.

في الواقع قد يساعد النظام الغذائي الغني بنوع محدد من الدهون على زيادة الهضم وفقاً إلى البحث الذي أجري في جامعة “تكساس تيك”.

درس علماء التغذية دور الأنزيم SCD1، الموجود في العضلات الهيكلية للأشخاص البدناء. وتبين أنّ المستويات المرتفعة لأنزيم SCD1 هي ناتجة عن الزيادة المفرطة في الشهية ولكن يشجع هذا الإنزيم أيضاً الخلايا على حرق الطاقة الزائدة كالحرارة بدلاً من تخزينها كدهون.

وأظهرت الفئران التي أجري البحث عليها قدرة هائلة على التمرين. على سبيل المثال، شعرت الفئران العادية بالتعب بعد عشر دقائق من التمرين على عجلات التمرين، بينما ساعد SCD1 الفئران على متابعة التمرين لحوالى سبع مرات أكثر.

قد يؤدي هذا الإكتشاف إلى ظهور مكملات وأنظمة غذائية تساعد على زيادة الهضم وتقلل من تعب العضلات.

Related Posts

Leave a Reply